穀物コクモツの栄養価エイヨウカ（抜粋バッスイ）					＊５訂テイ食品ショクヒン成分セイブン表ヒョウによる。
						（ ★印シルシは４訂テイ成分セイブン表ヒョウによる）
	栄養価エイヨウカ	ｴﾈﾙｷﾞｰ	たんぱく質タンパクシツ	脂質シシツ	炭水化物タンスイカブツ	食物ショクモツ繊維センイ	ｶﾙｼｳﾑ	ﾋﾞﾀﾐﾝＢ１	ｶﾘｳﾑ
	食品ショクヒン名メイ	ｷﾛｶﾛﾘｰ；ｋｃａｌ	ｇ				ｍｇ
	精白米セイハクマイ　　　  　　100g	356	6.1	0.9	77.1	0.5	5	0.08	88
	飯メシ（半ハン膳ゼン）；50g　米コメ23.5g相当ソウトウ量リョウ	84	1.3	0.2	18.6	0.2	2	0.01	15
	飯（半膳）；55g	92	1.4	0.2	20.4	0.2	2	0.01	16
	飯メシ（軽カルく１膳ゼン）；100g　米コメ47g相当ソウトウ量リョウ	168	2.5	0.3	37.1	0.3	3	0.02	29
	あわ　　　　  　　　100g	364	10.5	2.7	73.1	3.4	14	0.20	280
	米コメ2合３ゴウに20g混コン　軽カルく１膳ゼン；100g　;約ヤク７分１５ブンの１	174	3.1	0.5	37.3	0.3	3	0.04	48
	アマランサス　　  100g	358	12.7	6.0	64.9	7.4	160	0.04	600
	米コメ2合３ゴウに15g混コン　軽カルく１膳ゼン；100g　;約ヤク７分１５ブンの１	170	3.1	0.5	36.6	0.4	6	0.04	53
	ひえ                 100g	367	9.7	3.7	72.4	4.3	7	0.05	240
	米コメ2合３ゴウに20g混コン　軽カルく１膳ゼン；100g　;約ヤク７分１５ブンの１	173	3.1	0.5	37.3	0.3	2	0.04	47
	きび                 100g	356	10.6	1.7	73.1	1.7	9	0.15	170
	米コメ2合３ゴウに20g混コン　軽カルく１膳ゼン；100g　;約ヤク７分１５ブンの１	173	3.1	0.4	37.3	0.2	2	0.04	45
★	五穀ゴコク（あわ･きび･麦ムギ･ごま･アマランサス）の１例レイ（穀物コクモツ専科センカ）	333	9.6	2.9	67.1	5.7	46	0.15	214
	米コメ2合３ゴウに25g混コン　軽カルく１膳ゼン；100g　;約ヤク７分１５ブンの１	174	3.1	0.5	37.6	0.4	4	0.04	48
	麦ムギ　（押オし麦ムギ）     100g	340	6.2	1.3	77.8	9.6	17	0.06	170
	米コメ2合３ゴウに50g混コン　やや軽カルく1膳ゼン；110g　;約ヤク８分１５ブンの１	164	2.8	0.4	35.6	0.8	4	0.04	46
	米コメ粒ツブ麦ムギ（切断セツダン麦ムギ） 100g	343	7.0	2.1	76.2	8.7	17	0.19	170
	米コメ2合３ゴウに50g混コン　やや軽カルく1膳ゼン；110g　;約ヤク８分１５ブンの１	164	2.8	0.4	35.6	0.8	4	0.06	46
	マンナンひかり   100g	239	0.2	0.5	58.3	28.7	151	ー	7
	米コメ1合３ゴウに75g混コン　やや軽カルく１膳ゼン；110g　;約ヤク６分１５ブンの１	124	1.6	0.4	27.8	3.8	20	0.02	24
★	たんぱく調整チョウセイ米マイ　100g（ご飯ゴハン）	131	1.3	0.3	31.0	-	3	-	9
★	ｵｸﾉｽピーエルシーごはん１／5　　１食分ショクブン１８０g	290	0.9	0.7	69.9	-	-	-	1
★	低テイタンパクごはんひかり　１／８　　１食分ショクブン１８０g	318	0.5	0.7	77.4	-	7	-	1
★	でんぷん米マイげんたくん　軽カルく1膳ゼン100g	149	0.1	0.2	36.7	-	-	-	2
	量が多い 量が少ない
							川崎カワサキ糖トウ友ユウ会カイ　　管理カンリ栄養エイヨウ士シ　田邊タナベ